Terwijl ik de citroen aan het snijden was, zag ik iets erin en was geschokt toen ik ontdekte wat het was.
Gisteren ging ik zoals gewoonlijk boodschappen doen en toen ik thuiskwam, zette ik alles in de koelkast. Amper een uur later had ik zin om citroenthee te maken.
Dus ik pakte een citroen uit de koelkast, sneed hem open en wat een verrassing! Er zat iets vreemds in. Ik was echt geschokt, want ik doe altijd boodschappen in dezelfde supermarkt en over het algemeen zijn alle producten vers.
In eerste instantie had ik geen idee wat het was. Ik maakte een foto om naar mijn moeder te sturen en haar te vragen wat ze ervan vond. Toen ze uitlegde wat het was, was ik nog geschokter.
Inderdaad, toen ik het eerste plakje aansneed, was er niets te zien en ik stond op het punt om die citroen in mijn thee te doen, zonder me voor te stellen wat er met me had kunnen gebeuren.
Gelukkig bleef ik doorsnijden en toen zag ik de binnenkant van de citroen.
Ik wilde mijn verhaal met jullie delen, zodat jullie alerter kunnen zijn.
Wat we in deze citroen zien, is eigenlijk een uiting van vroege meeldauw, een schimmelziekte die wordt veroorzaakt door de schimmel Alternaria citri.
Deze plaag tast vooral citrusvruchten aan, met name citroenen, wanneer ze stress ervaren, zoals een beschadigde schil, langdurige opslag of vochtige omstandigheden die de groei van de schimmel bevorderen.
Van buiten ziet de vrucht er misschien bijna normaal uit, maar van binnen begint het vruchtvlees zwart te worden en krijgt het die karakteristieke stervormige vorm.
Alternariarot is niet gevaarlijk als je de vrucht aanraakt, maar het maakt hem wel volledig ongeschikt voor consumptie.
Dit is een van de belangrijkste ziekten die citroenen na de oogst aantasten en hun houdbaarheid en verkoopkwaliteit verminderen.
Als u een citroen met deze symptomen aantreft, kunt u deze het beste onmiddellijk weggooien om besmetting van ander fruit in de buurt te voorkomen.
