In het restaurant besloot een man de serveerster voor ieders ogen te straffen en begon haar haar af te knippen. Maar wat er kort daarna gebeurde, schokte de aanwezige gasten.
Het restaurant straalde luxe uit. Een van de meest vooraanstaande ondernemers van de stad vierde het tienjarig bestaan van zijn bedrijf. Medewerkers, journalisten en andere belangrijke gasten waren in de eetzaal bijeen.
De eregast, de zakenman, was gewend dat alles vlekkeloos verliep. Met een handgebaar wenkte hij de serveerster en bestelde een zeldzame Franse wijn, met de eis dat deze onmiddellijk werd geserveerd.
Er heerste echter chaos in de keuken en de eetzaal: verschillende bestellingen liepen tegelijkertijd vertraging op en de serveerster had moeite om alle gasten te bedienen. Door deze verwarring arriveerde de bestelde wijn enkele minuten te laat.
Nadat de wijn op tafel was gezet, wilde de serveerster vertrekken, maar de man hield haar tegen.
Hij stond op van zijn stoel en verklaarde luid dat dergelijke nalatigheid onacceptabel was voor een evenement van deze omvang. De jonge vrouw verontschuldigde zich en legde uit dat ze het erg druk had met werk, maar de woede van de man bedaarde niet.
Voor ieders ogen greep hij ruw haar haar vast en haalde een schaar uit zijn zak om het haar van de serveerster af te knippen, zogenaamd om haar een lesje te leren.
De aanwezigen waren geschokt door wat ze net hadden gezien, maar een paar seconden later gebeurde er iets dat iedereen verraste.
Op dat moment stormden de beveiligers van het restaurant naar de plek des onheils. Ze grepen Arman stevig bij de armen, pakten de schaar van hem af en trokken hem weg van de serveerster.
Het hoofd van de beveiliging gaf onmiddellijk opdracht hem uit het restaurant te verwijderen. Voor de ogen van de andere klanten werd de man naar de uitgang geleid, waar de politie, die was gealarmeerd, hem al stond op te wachten.
Het restaurantmanagement bood publiekelijk excuses aan aan de medewerker en de klanten, en er werd een klacht ingediend tegen Arman wegens verstoring van de openbare orde en mishandeling.
De avond, hoewel overschaduwd door het incident, ging verder in een andere sfeer. Velen zullen zich niet zozeer het feest zelf herinneren, maar eerder dat moment waarop, te midden van alle luxe, de ware aard van deze man aan het licht kwam.
